在南通惠立幼儿园,各种真实的生活场景为孩子们提供了丰富的学习发展机会,支持他们在其中持续探索。近期,EY1&2的日常探索里,他们对于烹饪以及与朋友分享食物产生了热情。基于这点,老师决定给孩子们提供一个真正的制作食物机会,以支持和发展一系列技能。做甜梨汤之旅开启!
我们的准备工作
Preparation work
在正式开始制作梨汤之前,孩子们首先聚在一起分享他们对于烹饪的一些认知与了解。
Audrey说:“我们需要洗手!”
Mo说 :“我们需要把它们切开。”
Aaron说:“我们需要往汤里加水。”
所有人的想法汇聚到一起,大家对于梨汤的制作有了一个初步的计划。
正式开始制作
Formal production
在老师的支持和提醒下,孩子们将整个制作流程进行了分工,尝试独立承担过程中的部分责任。同时,老师们也准备好了制作梨汤的所有材料:刀、砧板、电锅和一个巨大的梨子!洗干净梨之后,就是充满挑战的切梨时间了!在练习熟悉了刀之后,孩子们轮流尝试切割梨子。
Aaron试图用刀子的尖端刺入梨子。
Audrey试图用尽全力推。
Ian试图前后晃动刀子。
Sophie开始用刀来回锯并通过果肉切出一条线!
她为成功切割探索到了正确的方向,其他的孩子们吸取了她的经验,开始锯着把刀子往下按,切割出越来越小的梨块。
但是,仅仅把梨块放进锅里就可以做汤吗?好像还缺了什么东西。
“我们需要加水!” Aaron兴奋地提出来。Aaron帮助一次次倒入适量的水,其他的朋友们开始加梨块。很快,我们就有了一锅美味的梨子汤!孩子们用眼睛仔细观察梨汤的样子,轻轻地闻取梨汤的香味,细细品尝它的甘甜。大家都喝了满满一杯梨汤!
在惠立幼儿园,课程的生活化让孩子们从接受和模仿中解放出来,真正成为主动的经验获得者。在老师的精心引导下,他们在真实的生活场景中感知周围的生活设施、生活现象、生活事件。同时在观察、交往、尝试、体验的过程中不断思考,不断充实对周围生活世界的认识和经验,提升自己的生活能力。我们希望通过有目的性地构建,让儿童对幼儿园课程有更大的兴趣和更高的热情,能更积极地动用自己的多种感官与周围环境相互作用,获得更丰富的、综合的直接经验。
如果您想了解更多关于南通惠立幼儿园的信息,欢迎扫描下方二维码与我们联系。我们幼儿园及小学低年级校长非常欢迎您的家庭来参加幼儿园的一日体验活动,让您的孩子与幼儿园的孩子们一起探索精彩的学习之旅。
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Day Pass Experience
幼儿园开放日
Nursery Open Day
日期:2024年01月20日
时间:09:30-11:30
地址:南通惠立学校 南通市苏锡通科技产业园区海德路66号
活动内容:
南通惠立幼儿园及小学低年级校长薛超、Lucy Trotter介绍幼儿园教育理念、课程设置等。
问答环节:解答家长的问题,一对一探讨交流。
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